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Lundi 23 novembre 2020, la dix-huitième édition du Guide Gault&Millau a été présentée sous la grande attention virtuelle du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Le titre de Chef de l'année 2021 revient cette année à Christophe Pauly du Coq aux Champs à Soheit-Tinlot. "Pauly travaille avec les meilleurs ingrédients, souvent issus de son propre terroir wallon et, comme NorthSeaChef, il choisit également les…

Maintenant que nous n'avons plus d'invités, un matin de Pâques en Corona-confinement s'est déroulé très différemment. Nos chiens Roza et Marieke ont reçu un salut pour être sur leur meilleur score de Pâques et nous avons fait une promenade vers nos autres animaux. Profitez des sons de la nature (spécialement pas de musique ajouté) et de l'agréable lenteur de la vie en plein air. PS…

La nature sauvage s'accommode à la mervaille de l'hiver.L'air, le silence, la beauté y sont encore plus purs.On s'équipe, on s'offre une bouffée d'oxygène et on réserve un nid douillet.C'est parti! A la pag. 6 se promener à Les Avins et passer la nuits dan notre chambres d'hôtes.

Le B & B aux4saules comprend que les clients recherchent plus que juste un endroit pour dormir. Ils veulent vivre une expérience inoubliable. C'est pourquoi nous sommes fiers d'annoncer que nous avons obtenu, en 2020 et pour la troisième année de suite, une « guest-review » reconnaissance de 9,3 /10 sur le site de réservation de Booking. Nous tenons à remercier tous nos invités pour…

En septembre 2019, nous avons fait un voyage réussi à Amish-land (Nord des Etats-Unis), où il y a tant de Chevaux Flamands..... En bas la vidéo. Voici une photo à un endroit où ils avaient 2 étalons reproducteur. On nous a demandé si nous voulions aussi voir les juments et les poulains. Oui, bien sûr ! Nous sommes donc allés au pâturage et ils ont…

Marieke a maintenant 3 mois et sa tante Roza est son compagnon de jeu qui endure tout d'elle. Elle a aussi appris que la plupart des clients aiment donner des câlins, donc elle utilise ses meilleures cartouches pour ça ...  

Soyez la bienvenue Marieke!Moins de 3 semaines après nous avons dû dire au revoir à notre magnifique étalon Sterre, notre colley berger d’écossais Seppe est, doucement dans nos bras, mort de vieillesse. En tout cas, nous achèterions un nouveau colley d’Écosse (a Lassie). Et hier le moment était là. Nous avons maintenant un chiot de 8 semaines : Marieke. Un beau symbolisme est que Marieke…

Hier après-midi, notre magnifique étalon Sterre est décédé (race Cheval Flamand) à 6 ans. Il a été amené à la clinique équine dans un état de santé flamboyant, pour une castration. Tout le monde sait qu'une anesthésie comporte un risque, surtout chez les chevaux. C'est pourquoi nous l'avons emmené dans une clinique pour chevaux afin de prendre le moins de risques possible. Si un problème…

Aujourd'hui, les nouvelles étoiles Michelin ont été récompensées à Flanders Expo à Gand.Les 2 restaurants près de notre chambres d'hôtes gardent leur étoile.Le Coq aux Champs à Tinlot est à 8 km et chez Arabelle Meirlaen à Marchin vous êtes déjà après 6 km.

Découvrer le Condroz en voiture ou en moto. Notre service du tourisme "Entre eaux & châteaux" a créer 2 roadbooks qu'on peut télécharger ou acheter au bureau de tourisme à Pont de Bonne, à 4 km de notre B&B.